Moje ulubione spaghetthi

Spaghetti to jedno z moich najbardziej ulubionych dań obiadowych. Uwielbiam je przyrządzać, bo nie dość, że jest to danie dość szybkie w przygotowaniu, ale i mega smaczne. Zawsze wyjdzie, a ukochana osoba czy bliscy z rodziny jak i ze znajomych są tym daniem oczarowani ;) podaje Wam mój przepis, próbowałem wiele, ale najbardziej mi smakuje przygotowany z tych składników, które Wam napisałem na dole :D trzymajcie się do kolejnego wpisu i życzę smacznego! :*

Spaghetti

Składniki:

• 0,5 kg mięsa mielonego (najlepsze jest to mięso mieszane i najlepiej smakuje, czyli mięso wołowo-wieprzowe)
• pół dużej cebuli lub jedna mała (może być też kilka cebulek dymek)
• kilka ząbków czosnku (ja najczęściej dodaje 5-6, bo uwielbiam jego smak i ostrość w potrawach)
• duże opakowanie przecieru pomidorowego (ja kupuje w kartonie, który ma około 500 g)
• opakowanie makaronu spaghetti
• kilka suszonych pomidorów500
• do smaku: sól, pieprz, zioła prowansalskie
• około 1/3 szklanki wina czerwonego, najlepiej półwytrawnego
• świeża natka pietruszki i koperek (używam, jeżeli jest na nich okres i nie każdy lubi, więc jeśli tak jest to ich po prostu nie używaj)
• starty ser (najlepiej parmezan, ale i gouda bardzo dobrze smakuje)

Przygotowanie:

1. Cebule kroimy w mała kostkę lub piórka. Rozgrzewamy olej na patelni i dodajemy pokrojoną cebulę.
2. Na cebulę wkładamy mięso mielone i smażymy, aż mięso się będzie gotowe - czyli miało kolor szary, a w środku nie będzie różowe. Do mięsa dodajemy czosnek i wlewamy wino. Gotujemy kilka minut bez przykrywki, by wino delikatnie odparowało. Po tym czasie dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem około 5-10 min.
3. Dodajemy suszone pomidory, pokrojone w kostkę i doprawiamy całość przyprawami wedle smaku i uznania.
4. Całość posypujemy startym serem i zieleniną.