Pieguski

Świetny przepis na ciasteczka, które pysznie smakują, a do tego są szybkie w przygotowaniu! Pieczcie je do woli ;) z tej ilości składników wychodzi mi 3 blachy ciasteczek, czyli jakieś około 48 piegusek :D oczywiście nie byłbym sobą jakbym nie polecił Wam mieszanie dodatków i kombinowanie ze smakami ;) trzymajcie się ciepło w te zimne dni i życzę smacznego! :*

Pieguski

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki cukru
• kostka masła
• 3 jajka
• szczypta soli
• duża garść posiekanych orzechów włoskich (mogą być laskowe)
• duża garść rodzynek
• garść groszków czekoladowych lub 1 tabliczka posiekanej, gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

1. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą.
2. Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Dodawaj po 1 jajku i ucieraj przez kilka minut.
3. Połącz z mąką, rodzynkami, orzechami i groszkami czekoladowymi.
4. Z ciasta formuj łyżeczką kulki (ja zrobiłem to własnoręcznie i o wiele szybciej i łatwiej się je formuje), układaj je na wyścielonych papierem do pieczenia blachach. Piec około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180*C.
5. Ciastka wyjmij i wystudź.